Зробіть яблучно-морквяний фреш вдома за рецептом, яким користуються наші кухарі, готуючи для діток у навчальних закладах Дніпра де вже впроваджені другі сніданки.

Для приготування 5 порцій фрешу (по 150 мл) знадобиться:

• Яблука – 710 г
• Морква – 300 г
• Вода питна кип’ячена – 225 мл.

Як готувати

1. Яблука промити під холодною проточною водою, дати воді стекти. Підготовані яблука розрізати, видалити насіннєві гнізда, обдати окропом та пропустити через соковитискач.

2. Моркву перебрати, промити під холодною проточною водою, почистити, знову промити. Підготовану очищену моркву обдати окропом та пропустити через соковитискач.

3. Завантажувати фрукти і овочі у соковитискач потрібно окремо і змішувати соки вже в готовому вигляді.

Готовий фреш слід випити протягом 20-30 хвилин з моменту приготування.

Характеристики готової страви

Зовнішній вигляд — однорідна рідина без твердих частин.

Колір — помаранчевий.

Консистенція — без м’якоті — рідка.

Смак — приємний, кислувато-солодкий, характерний для яблук з присмаком моркви.

Запах — характерний для яблук, з ароматом моркви.

1 порція яблучно-морквяного фрешу (150 мл) містить:

• білки — 1,4
• жири — 0,6
• вуглеводи — 22,4
• енергетична цінність — 100 ккал.

Пийте на здоров’я!